Ինչպես պատրաստել Շիրատակի բրինձ (Կոնժակ բրինձ)

Երբ առաջին անգամ բացում եք սպիտակ ցեխոտ բրնձի փաթեթը, այն ունի տհաճ հոտ, նման Miracle Noodles-ին: Դա վերացնելու լավագույն միջոցը այն մի քանի րոպե հոսող ջրի տակ լվանալն է կամ մի քանի անգամ մի փոքր սպիտակ քացախով լվանալը:

Շիրատակի բրինձ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ։ Պատրաստ լինելուց հետո այս ցածր ածխաջրային բրինձը կարող եք ավելացնել ձեր ընտրած ուտեստին։

Բաղադրիչներ՝ կոնժակ բրինձ, սոյայի յուղ, երշիկ, եգիպտացորենի հատիկներ, գազար, սոուս։

Պատրաստեք կոնյակի բրինձ

1. Կոնժակ բրինձը քամեք քամոցի մեջ, ապա մի քանի րոպե լվացեք հոսող ջրի տակ։

2. Ջուրը քամեք և կոնժակ բրինձը լցրեք չոր կաթսայի մեջ (լավագույն արդյունքի համար չորացնելուց առաջ ջուր կամ յուղ մի ավելացրեք):

3. Ջրի մեծ մասը գոլորշիանալուց հետո ավելացրեք սոյայի յուղը, մի քանի րոպե խառնեք միջին-ցածր ջերմության վրա, ապա հանեք և դրեք ափսեի մեջ։

4. Կաթսայի մեջ լցնել ձեթ, լցրել խավարտները (եգիպտացորենի հատիկներ, երշիկեղեն, գազար) և տապակել։ Լցնել եփած կոնժակ բրինձը և միասին տապակել։ Ավելացնել աղ։

5. Խառնեք բաղադրիչները միասին և եփեք ևս մի քանի րոպե մատուցելուց առաջ։