Ի՞նչ են կոնջակ արիշտաները

Կոնժակ լապշաՊատրաստվում են կոնժակից։ Դրանք հաճախ անվանում են հրաշագործ արիշտա կամ կոնժակի արիշտա։ Դրանք պատրաստվում են գլյուկոմանանից՝ կոնժակ բույսի արմատից ստացված մանրաթելի տեսակից։ Կոնժակը Araceae ընտանիքի կոնժակ ցեղի ընդհանուր անվանումն է և պատկանում է կարտոֆիլի և տարոյի մշակաբույսերին։ Կոնժակը հարուստ է ածխաջրերով, ցածր կալորիականությամբ և ունի ավելի բարձր սպիտակուցային պարունակություն, քան կարտոֆիլն ու քաղցր կարտոֆիլը։ Այն հարուստ է միկրոտարրերով, ինչպես նաև պարունակում է A և B վիտամիններ, մասնավորապես գլյուկոմանան։

Կան կոնժակի վեց տեսակներ, որոնք ունեն ավելի բարձր օգտագործման արժեք.կոնժակ, սպիտակ կոնժակ (առանց գունանյութերի հավելումների, կոնժակըբաց սպիտակԱյնուհետև այն եռացվում և սառեցվում է պնդանալու համար։ Արիշտայի տեսքով պատրաստված կոնժակը կոչվում է շիրատակի և օգտագործվում է այնպիսի սննդամթերքներում, ինչպիսիք են սուկիյակին և գյուդոնը), Տյանյանգ կոնժակը, Շիմենգ կոնժակը, Յուլե կոնժակը և Մենգհայ կոնժակը։ Ծագում են նոսր անտառներում, անտառային եզրերին կամ հովիտների երկու կողմերում գտնվող խոնավ հողերում կամ մշակվում են։ Իմ երկրում կոնժակի համար հարմար տնկման տարածքները հիմնականում տարածված են արևադարձային և մերձարևադարձային խոնավ մուսսոնային կլիմայական գոտիներում, ինչպիսիք են հարավարևելյան լեռները, Յուննան-Գույչժոու սարահարթը և Սիչուանի ավազանը։

Կոնջակ արիշտա ուտելու եղանակներ.

Կոնջակ լապշա ուտելու բազմաթիվ եղանակներ կան, ինչպիսիք են՝ կոնջակ մրգային դան կեղևը, կոնջակ բրնձի տորթը, կոնջակ պաղպաղակը, կոնջակ լապշան, ռամեն լապշան, կտրատած լապշան, կտրատած լապշան, վոնտոնի կեղևը և սիու մայի կեղևը։ Օրինակ՝սպանախի հրաշագործ արիշտաԱյն նաև շատ պարզ է։ Այն կարող է օգտագործվել որպես լոլիկի և ձվի արիշտաով ապուր, տապակած արիշտա կամ սառը արիշտա և այլն։

Լոլիկով և արիշտաով ապուրի պատրաստման եղանակը. նախ ձուն տապակել, ապա մի կողմ դնել, ապա լոլիկը տապակել, ապա ավելացնել ձուն, ավելացնել ջուր, ավելացնել սպանախով հրաշագործ արիշտան և եփել մինչև եռա։

Կոնյակի արիշտայի կալորիականությունը շատ ցածր է և հարուստ է լուծվող սննդակարգով: Մանրաթելով՝ կարող եք լիարժեքության զգացում ստանալ ուտելուց 4 ժամ և ավելի հետո: Այն առավել հարմար է որպես կերակուրի փոխարինող և քաշի կորստի համար: Եթե չունեք խոհանոցային պարագաներ արիշտա պատրաստելու համար, կարող եք լվանալ կոնյակի արիշտան տաք ջրով և անմիջապես աղցանի մեջ դնել: Կան դրանք ուտելու բազմաթիվ եղանակներ՝ կախված անհատից: Օրինակ՝ խոհարարությունը:

Կոնջակի ալյուրի ավելացումը կոնջակի արիշտայի արտադրության գործընթացում կարող է բարելավել արտադրանքի ձևը, դարձնել այն ավելի կարծր, իսկ համը՝ ավելի հարթ։