Ի՞նչ ավանդական սոբա արիշտա կարելի է պատրաստել կոնժակ սոբա արիշտաով։

Երբ խոսքը վերաբերում է ճապոնական խոհանոցին, անմիջապես մտքիդ է գալիս սոբա արիշտան։ Այս բարակ սոբա արիշտաները սիրված են իրենց յուրահատուկ կառուցվածքի և համի համար։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք փնտրում եք ավելի առողջ այլընտրանք՝ առանց համի հարցում զիջումների գնալու,կոնժակ սոբա լապշակարող է լինել պատասխանը։ Այս հոդվածում մենք կխորանանք աշխարհումկոնժակ սոբա լապշաև ուսումնասիրել, թե ինչպես դրանք կարող են օգտագործվել որպես ավանդական սոբա ուտեստների բազմազանության փոխարինող:

Կոնժակ սոբա լապշա, որը հայտնի է նաև որպես շիրատակի սոբա արիշտա, չափազանց ցածր կալորիականությամբ և ածխաջրերով է պարունակում, ինչը դրանք հարմար է դարձնում տարբեր սննդակարգերի համար, այդ թվում՝ քաշի կորստի կամ ցածր ածխաջրային դիետաների համար: Իսկ կոնժակ սոբան չի պարունակում գլյուտեն, ուստի կոնժակ սոբան լավագույն ընտրությունն է գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող կամ գլյուտենից զերծ դիետա պահող մարդկանց համար:

Ավանդական սոբա արիշտան լինում է բազմաթիվ ձևերի, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ առանձնահատկությունները: Եկեք ուսումնասիրենք ավանդական սոբայի մի քանի հայտնի տեսակներ և թե ինչպես դրանք վերստեղծել կոնժակ սոբա արիշտա օգտագործելով:

1. Զարու սոբաԶարու սոբան սառեցված հնդկացորենի արիշտա է, որը սովորաբար մատուցվում է բամբուկե սկուտեղի (զարու) վրա: Արիշտաները մատուցվում են սոուսով և զարդարվում նորիով, կանաչ սոխով և քերած դայկոնով: Այս թարմացնող ուտեստը վերստեղծելու համար...կոնժակ սոբա լապշա, պարզապես փոխարինեք ավանդական սոբա արիշտաներըկոնժակ սոբա լապշաև պատրաստեք սոուս՝ օգտագործելով ցածր նատրիումի պարունակությամբ սոյայի սոուս, միրին և դաշի: Արդյունքը մեղքի զգացումից զերծ, զովացնող հաճույք է, որը բավարարում է ձեր ցանկությունները:

2. Կիցունե սոբաԿիցունե սոբան հայտնի սոբա արիշտա է, որը պատված է քաղցր տապակած տոֆուով (աբուրա-ագե): Պատրաստման եղանակըկոնժակ սոբա լապշա, պատրաստեք կոնջակ սոբա արիշտա և վրան դրեք սոյայի սոուսով մարինացված կտորներ: Բնական համըկոնժակ լապշալրացնում է տոֆուի քաղցրությունը՝ ստեղծելով հաճելի համադրություն։

3. Տեմպուրա ՍոբաՏեմպուրա սոբան տաք լապշա է, որը մատուցվում է խրթխրթան տապակած տեմպուրայի խմորով: Կոնժակ սոբայի տարբերակը պատրաստելու համար պատրաստեքկոնժակ սոբա լապշաև ավելացրեք դրանք համեղ տաք ապուրի մեջ: Համադրեք այն բանջարեղենով կամ ծովամթերքով պատրաստված թեթև տեմպուրայի հետ՝ այս դասական ուտեստին առողջարար երանգ հաղորդելու համար:

Կոնջակ Սոբայի արիշտա բաղադրատոմսը

Բաղադրատոմս 1. Կոնժակ Զարու արիշտա

Բաղադրիչներ՝ 1 փաթեթկոնժակ սոբա լապշա, 2 ճաշի գդալ ցածր նատրիումի պարունակությամբ սոյայի սոուս, 1 ճաշի գդալ միրին (քաղցր բրնձի գինի), 1 բաժակ դաշի, նորի (բարակ կտրատած), մանր կտրատած կանաչ սոխ, քերած դայկոն։

1. Լվացեքկոնժակ սոբա լապշասառը ջրով և ջրահեռացմամբ։

2. Փոքր ամանի մեջ խառնեք սոյայի սոուսը, միրինը և դաշին՝ սոուսը պատրաստելու համար:

3. Կոնժակ սոբա արիշտաները դրեք ափսեի կամ բամբուկե սկուտեղի վրա։

4. Զարդարեք նորիով, կանաչ սոխով և քերած դայկոնով։

5. Դրեքկոնժակ սոբա լապշաև միասին սոուսը թաթախելով։

Բաղադրատոմս 2. Կոնջակ Կիցունե Սոբա

Բաղադրիչներ՝ 1 փաթեթկոնժակ սոբա լապշա, 2 կտոր տապակած տոֆու, 2 ճաշի գդալ ցածր նատրիումի պարունակությամբ սոյայի սոուս, 1 ճաշի գդալ միրին, 1 ճաշի գդալ շաքար, 1 բաժակ ջուր, մանր կտրատած կանաչ սոխ։

1. Լվացեքկոնժակ սոբա լապշասառը ջրով և ջրահեռացմամբ։

2. Փոքր կաթսայի մեջ խառնեք սոյայի սոուսը, միրինը, շաքարավազը և ջուրը: Հասցրեք եռման աստիճանի և եփեք մի քանի րոպե:

3. Աբուրա-ագեի կտորները ավելացրեք սոուսին և թողեք մի քանի րոպե մարինացվեն։

4. Խոհարարկոնժակ սոբա լապշափաթեթի հրահանգների համաձայն։

5. Զտեք լապշան և մատուցեք թթու դրած եղեգի կտորների հետ։

Կոնժակ սոբա լապշաշուկայում ունեն մի շարք առավելություններ և բազմակողմանիություն: Դրանք առաջարկում են ավանդական սոբա արիշտային ավելի առողջ այլընտրանք՝ միաժամանակ բավարարելով բազմազան սննդային կարիքներն ու նախասիրությունները: Կոնջակ Սոբան բավարարում է մի շարք սննդային նախասիրություններ և սահմանափակումներ: Դրանք հարմար են բուսակերների, վեգանների և բուսական սննդակարգին հետևող մարդկանց համար: Ավելացնելովկոնժակ սոբա լապշաձեր կերակուրներին ավելացնելը կարող է օգնել ձեզ վայելել համեղ, բավարարող ուտեստ՝ միաժամանակ կրճատելով կալորիաները և ածխաջրերը։