Կոնջակ խորտիկներ՝ հարուստ համով

Կոնժակը հայտնի է Չինաստանումև նույնիսկ ամբողջ Ասիայում, քանի որ կոնժակը աճում է Չինաստանի հարավ-արևմուտքում և կոճղարմատավոր բույս ​​է։ Դրանք մանրացվում են փոշու վերածվելով, խառնվում ջրի հետ, ապա ենթարկվում են մի շարք մշակման՝ վերջնականապես տարբեր կոնժակ պարունակող սննդամթերքներ ստանալու համար։ Օրինակ՝ Չժոնգկայսինիկոնժակ բրինձ, կոնժակ լապշաև այլն: Կոնժակն ինքնին որևէ առանձնահատուկ համ չունի, մարդկանց մեծամասնությանը դուր է գալիս դրա համն ու կառուցվածքը: Համեմունքներով թթու դրած կոնժակը հարուստ է համով և շատ համեղ: Այն շատ տարածված է երիտասարդների շրջանում: Մեկ տուփ ուտելուց հետո նրանք պարզապես չեն կարողանում դադարեցնել ուտելը: