Առանց գլյուտենի սնունդը առողջարար է՞։
Վերջին տարիներին,գլյուտեն չպարունակողդիետաները դարձել են սովորական երևույթ։ Ամերիկացիների գրեթե մեկ երրորդը հայտնել է, որ նրանք կամ նվազեցնում են գլյուտենի քանակը իրենց սննդակարգում, կամ ընդհանրապես հրաժարվում են գլյուտենից։
Գլյուտեն չպարունակող դիետաների վերաբերյալ կան բազմաթիվ տարբեր կարծիքներ: Շատ հայտնիներ կամ պրոֆեսիոնալ մարզիկներ գովազդում են...գլյուտենից զերծ դիետայի առավելություններըՍակայն այս դիետաները բոլորի համար հարմար չեն։
Ի՞նչ է գլյուտենից զերծ դիետան։
A գլյուտեն չպարունակողՍննդակարգը չի ներառում գլյուտեն պարունակող որևէ սնունդ։ Գլյուտենը սպիտակուց է, որը հանդիպում է ցորենի և մի շարք այլ հացահատիկների մեջ։ Սա նշանակում է, որ պետք է ուտել միայն գլյուտեն չպարունակող սնունդ։ Օրինակ՝ մրգեր, բանջարեղեն, միս և ձու։ Եվ վերամշակված գլյուտեն չպարունակող սնունդ, ինչպիսիք են գլյուտեն չպարունակող հացը կամկոնժակ լապշա.
Ո՞վ պետք է ուտի գլյուտենից զերծ դիետա։
Ցելիակիա հիվանդներ
Գլյուտենից զերծ դիետան անհրաժեշտ է ցելիակիա ունեցող մարդկանց համար։Ցելիակիագլյուտենի նկատմամբ աուտոիմունային ռեակցիա է։ Կարող է վնասել բարակ աղիքը։ Մարդկանց մոտ առաջացնում է որովայնի ցավ, սրտխառնոց, փքվածություն կամ լուծ։
Գլյուտենի նկատմամբ զգայուն մարդիկ
Մեկ այլ վիճակ է ոչ ցելիակիա գլյուտենի նկատմամբ զգայունությունը։ Երբեմն այն կոչվում է գլյուտենի անհանդուրժողականություն։ Գլյուտենի նկատմամբ զգայունություն ունեցող մարդիկ կարող են սրտխառնոց զգալ, եթե ուտեն գլյուտեն պարունակող ինչ-որ բան։ Գոյություն չունի հստակ սահմանում։գլյուտենի անհանդուրժողականություն, և չկա նաև դրա բացատրության հստակ ձև։
Գլյուտեն չպարունակող սննդամթերքի վերաբերյալ որևէ առաջարկություն կա՞։
Մրգեր և բանջարեղեն. Բոլոր թարմ մրգերն ու բանջարեղենը բնականաբար գլյուտեն չեն պարունակում:
Առանց գլյուտենի հացահատիկներԿան մի քանի հացահատիկային և կեղծ հացահատիկայիններ, որոնք բնականաբար գլյուտեն չեն պարունակում: Ներառյալ կինոան, բրինձը, եգիպտացորենը, կորեկը, ամարանտը, հնդկացորենը և տեֆը:
Ընկույզ և սերմեր. նուշը, ընկույզը, չիա սերմերը, կտավատի սերմերը և այլ ընկույզներ ու սերմեր չեն պարունակում գլյուտեն: Ապահովում են առողջ ճարպեր, սպիտակուցներ և մանրաթելեր:
Առանց գլյուտենի կոնժակ արիշտաԱռանց գլյուտենի սննդի սկզբից ի վեր։Կետոսլիմ Մո-ի կոնժակ արիշտաներըմեղքի զգացումից զերծ մակարոնեղենայլընտրանքային տարբերակ՝ պատրաստված մանրաթելից: Բնականաբար՝ առանց գլյուտենի և երբեք չի մշակվել:
Շատ սննդամթերքներ շուկայում վաճառվում են որպես գլյուտեն չպարունակող։ Ցորենի սպիտակուցը կարող է վերամշակման ընթացքում փոխարինվել այնպիսի բաղադրիչով, որը նույնպես փքվածություն է առաջացնում։ ԵվԿետոսլիմ Մոժամանակակից հասարակության առողջության համար է: Նրանց փորձառու հետազոտությունների և զարգացման թիմը նորարարություններ է մտցնում գլյուտեն չպարունակող սննդի ճանապարհին:
ՄիանալԿետոսլիմ Մո-ի գործընկերային ծրագիրը։Խնայեք լրացուցիչ 15% յուրաքանչյուր պատվերի համարԸնտրեք առաքվող ապրանքները և առաքման տեղեկությունները։ Այնքան պարզ է։Միացե՛ք հիմա!
Ձեզ կարող են նաև դուր գալ սրանք
Հրապարակման ժամանակը. Հունվար-16-2024