Հումքը

Կոնջակ արագ պատրաստվող լապշապատրաստվում են ջրով,կոնժակի ալյուր, մոտ 5% կոնյակ, բրնձի արիշտան պատրաստվում է ավելի քան 80% բրնձի ալյուրից և ջրից, որոշ բիզնեսներ նաև եգիպտացորենի օսլա են ավելացնում բրնձի արիշտաների կառուցվածքն ու ձևը բարելավելու համար, կոնյակի արիշտան շատ ավելի քիչ ածխաջրեր է պարունակում, քան բրնձի արիշտան, և դրանք գրեթե մանրաթելից և ջրից են բաղկացած: Միայն ածխաջրերի պարունակությունը կոնյակը դարձնում է լավ ընտրություն նրանց համար, ովքեր ցածր ածխաջրային կամ կետո դիետայի ժամանակ չունեն մակարոնեղենի և արիշտաների մի աման: Կոնյակի արիշտան և բրնձի արիշտան գլյուտեն չեն պարունակում և հարմար են բուսակերների համար:

Կալորիաներ

Կոնժակ արագ պատրաստվող արիշտաները պարունակում են ավելի քիչ կալորիա, քան բրնձե արիշտաները, այդ իսկ պատճառով կոնժակ արիշտաները շուկայում ներկայացվում են որպես «նիհարեցնող» միջոց նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել:

Կոնժակ արագ պատրաստվող արիշտաները պարունակում են 21 կՋ (5 կկալ) 100 գրամի դիմաց, մինչդեռ բրնձի արիշտաները, մյուս կողմից, պարունակում են 1505 կՋ (359 կկալ) 100 գրամի դիմաց։

Մակրոէլեմենտներ

Արիշտան պարունակում է շատ ավելի քիչ ածխաջրեր, քան բրնձի արիշտան, և դրանք գրեթե ամբողջությամբ բաղկացած են մանրաթելից և ջրից: Միայն ածխաջրերի պարունակությունը կոնժակը դարձնում է լավ ընտրություն նրանց համար, ովքեր ցածր ածխաջրային կամ կետո դիետայի ժամանակ չունեն մակարոնեղեն կամ արիշտա:

Հետքի սննդանյութեր

Կոնժակ արագ պատրաստվող արիշտաները, բացի սննդային մանրաթելից, այլ միկրոէլեմենտներ չեն պարունակում։ Դա զարմանալի չէ, հաշվի առնելով, որ դրանք մոտ 95 տոկոսով բաղկացած են ջրից։ Բրնձի արիշտաները պարունակում են մի քանի միկրոէլեմենտներ, թեև փոքր քանակությամբ, այդ թվում՝ երկաթ, մագնեզիում, կալցիում և նատրիում։ Ամփոփելով՝ սննդարարության համար չպետք է հույսը դնել կոնժակ կամ բրնձի արիշտաների վրա։ Հավասարակշռված սննդակարգը պահանջում է սննդանյութերի համադրություն։